Salata de fructe – 5 idei pentru a o schimba puțin

Capsuni, mere, kiwi sau banane… salatele tale de fructe estivale au mereu aceeasi savoare? Iata cum le poti reda un plus de originalitate.

Sanatoase, colorate, gurmande… salatele de fructe sunt cele mai bune. Vara sunt cele care ne racoresc si care inlocuiesc deserturile putin prea grele si ne ajuta sa ne bucuram de un plus de lejeritate. Si iata cea mai buna veste- se pot reinventa in foarte multe feluri.

Ai grija la prezentare, mai intai, mancam cu ochii. Pentru a dinamiza salatele de fructe, trebuie sa ai deci mare grija la prezentarea lor. Poti de exemplu recupera coaja de la prepenele galben sau de la pepenele verde sau coaja de la nuca de cocos si sa le folosesti pe post de bol. Pune in ele fructele, mai adauga flori comestibile sau frunze de menta pentru decor. Poti sa pui salate de fructe si in cornete de inghetata, pe vafe si sa folosesti furcutile colorate din plastic.

Pe langa frunzele de menta, mai poti folosi si cele de coriandru, de verbena sau de busuioc. Cele mai bune asocieri-menta cu fructele rosii sau piersic sau busuiocul cu capsunile.

Incearca savoarea dulce – sarata. Pentru a suprinde invitatii si papilele tale gustative, mizeaza pe gustul dulce- sarat. O alianta care creeaza mereu surpriza si merge de minune cu salatele de fructe. Poti adauga astfel in salatele de fructe pe care le prepari cuburi de branza de berbec sau bilute de avocado. Sau daca nu esti atat de indrazneata poti alege rosiile cherry.

Un strop de alcool. Decat sa adaugi suc de fructe salatelor tale, mai bine incearca sa adaugi putin alcool care va pune cel mai bine in valoare gustul salatatei tale de fructe. Poti alege un roze sau un porto si de ce nu, chiar si un rom.

Gandeste-te si la seminte. Pentru a veni cu un plus de originalitate poti folosi pentru salatele tale de fructe seminte. Seminte de dovleac, de susan sau de in, nuci de caju, migdale, nuci de macadamia, chiar ai de unde alege. In plus, sunt cele mai bune pentru sanatate. Rodia, cea mai antioxidanta si foarte colorata, se poate folosi si ea.

Si pentru ca fructele sa nu se oxideze, poti stropi putin fructele cu un strop de suc de lamaie.

Fructele prajite. Pentru a schimba putin textura salatelor tale de fructe, poti miza pe fructele preparate. De exemplu, poti prepara in cuptor bucatele de ananas, de mere, unse cu unt, cu miere, sau cu ulei de susan.

Lasă un răspuns